1、保肝护肾
榆黄蘑干品中含有蛋氨酸，这种蛋氨酸可以帮助分解脂肪，具备保肝护肾的效果。因此，榆黄蘑能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生。
2、健脑
榆黄蘑含有人体必需氨基酸中的苯丙氨酸，苯丙氨酸有改变记忆力及提升思维敏捷度有哪些用途。另外，榆黄蘑的黏液中还含有一种核酸，这种核酸有健脑有哪些用途。”
食材明细
主料
牛腱子:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度榆黄蘑拌牛肉的制作方法步骤
1榆黄蘑洗净。
2锅烧开水，放蘑菇焯水。
3扒拉均匀。
4煮开3分钟。
5捞出过冷水。
6撰下水分。
7香菜去叶子洗净切段。
8香菜放蘑菇里。
9清炖的牛肉。
10切条，放蘑菇里。
11取油辣椒。
12放食盐和油辣椒。
13拌匀。
14成品。
